バリ島移住　新生活日記

朝食は、「照り焼きチキン」

懲りもせず朝からそれなりに食べます。歯が痛くても、やっぱり毎食美味しいものが食べたいですから・・・。

キャベツとたまねぎは塩コショウで炒めて、ごま油で香りつけ！ にしたかったんですが、ごま油入れすぎちゃってゴマの匂いしかしません --;

鶏肉も冷凍から直に料理したので、なかなか中まで火が通らなかったみたいで、良い色に仕上がって切ってみると・・・、中はまだピンクのまま・・・。２度焼きしちゃいました・・・。こんなとき、解凍が出来るレンジが欲しいと思っちゃいます。まぁ、あらかじめ予定してお肉とか準備してたら問題ないことなんだけど、つい冷蔵庫を開けてみてその日の気分で料理しちゃうから・・・。

昼食は、「野菜かゆ」

冷や飯整理と、歯の養生も兼ねて、また粥です。

昨日に比べて痛みに慣れてきたよう。でもまだまだ痛いです。特に顎横の痛みが強くて、口を大きく開けれないのが辛いです。どうも、下の親知らずの上の肉が腫れているようで、噛んでいるときに上の親知らずがその肉に当たると痛くて涙が出そうです T-T

夕食は、「南蛮丼 再？」

懲りもせずに歯が痛くても、食べます。

昨日に比べて味が良く染み込み、良い感じです。骨も幾分柔らかくなった感じ。

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朝食は、「ケチャップ・ライス」

お肉の入っていない、ヘルシーな？ ケチャップライスです？？ 作ってる最中、危うくケッチャップじゃなくて、サンバルを入れそうになりました --; だって、ボトルが似てるから・・・。でも、サンバル・ライスも、スパイシーで美味しいかも？

昼食は、「南蛮丼？」

冷凍庫の中を整理していると、何の魚か分からない小魚が冬眠冷凍されていました。

うろこもそのままの状態で、はらわたもそのまま・・・。取り合えず捌いてみると、どことなくアジ似ているような気がしたので、南蛮漬けにでもしてみようかな？ ってことで作ってみました。

この魚、川魚のようで臭いが泥臭くてすごいです。南蛮のソースでこの臭いが消えるのか不安だったんですけど、酢の代わりに使ったライムの匂いが良い具合に隠してくれて、良い感じに仕上がりました。ちょっと酢の効きが甘かったのか、骨はあんまり柔らかくならず、食べている最中歯茎に刺さって痛かったりもしましたが、南蛮の味、ちょっと懐かしかったです。

夕食は、「しろかゆ」

やっぱり、歯茎が痛くて痛くて、固いものを食べると痛さが倍増しました。ちょっと調子が良いからって、魚の南蛮漬けを食べたのが間違ってたんでしょうか？ ってことで、全然噛まなくても食べられるおかゆにしました。

昼間に歯科に電話を掛けて予約を入れようとしたんですが、来週の土曜日まで一杯なんだそう・・・。結局来週の土曜日に予約を入れましたけど、その時までこの痛みに耐え切れるんでしょうか・・・ T-T

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朝食は、「ソーセージ・サンド」

結構お気に入りのソーセージを使って、サンドイッチを作りました。

このソーセージ、チキンとビーフとがあって、どことなく魚肉ソーセージを思い出す味なんです。柔らさもそんな感じで、袋を開けてすぐに食べれるのが魅力？ 値段もお手ごろで、ちょっとしたおやつにも良い感じです。

昼食は、「久し振りのラーメン」

昨日から歯が痛くて痛くて・・・。虫歯？ それとも歯槽膿漏？ ってな感じです。その上、頭痛もし熱もある感じ・・・。歯痛じゃなくて風邪？ なんでしょうか？

痛む周りの顎を触ると、少し腫れたしこりが・・・。早々に病院に行きたいけど、週明けじゃないと時間が取れそうにないので、風邪薬を飲んで我慢です T-T

でも歯が痛くても、ご飯はしっかり食べます --;

夕食は、「おじやもどき」

昨日の残りのご飯を使って、おじやもどきです。味付けは醤油と塩。それに溶き卵を入れて頂きました。

歯が痛いのは、どうも歯茎が腫れて痛いみたい。親知らずの歯の上の肉が腫れている感じです。もしかしたら、ナシ・ブンクスのおかずの中にある、固いものでもそこに当たったのかもしれません・・・。恐るべし、ナシ・ブンクス・・・。

ってことで、歯に優しい、おじやもどきを頂きました！

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ローカルのカレーの素で、カレーを作ってみました。材料は、カレーの素（ペースト状）、ジャガイモ、たまねぎ、にんじんと鶏肉。もちろん、分量は適当・・・。

説明で、カレーの素と水の量を確認して、煮込むと・・・、めっちゃ水っぽいです・・・。そう言えば、ココで食べたカレー味の料理、どれもこれもスープのような感じでした。それと、ココナッツスープが入って、さらに何の匂いか分からないんだけど、独特の匂いがします。パダン料理の香辛料の匂いと同じじゃないのかな？

ちょっと違う匂いと味のカレー・・・。色々手を尽くしてみました、我が家にある調味料や材料で・・・。ちょっとコショウを足してみたり、醤油を加えてみたり、マーガリンを入れてみたり・・・。とろみを出すのにジャガイモすりおろしてみたり、にんにくを加えてみたり・・・。

努力の甲斐なく、マイルドな面白い味に成っただけでした T-T

朝食は、「カレー・ライス」

やっぱり、日本のカレーをまねるのは、難しいのかなぁ --;

ちょっと高いけど、スパイスを少し揃えないとダメかもしれません・・・。

昼食は、「いつものナシ・ブンクス・バビ」

久し振りのナシ・ブンクス。

が、コレを食べた後から、歯が痛くなってしまいました・・・。何でだろ？ 石でも噛み締めたんでしょうか --;

夕食は、「ケッチャップ・ライス」

鶏肉は入ってないんだけど、鶏肉ソーセージを入れて良いかんじ。たまごで包めば、オムライスに？

夕食を食べてすぐに連絡が・・・。

「今夜、飲む？」

ってことで飲みに行ってきました。

今夜のおつまみは、コレ！ さて、なんのラワールなんでしょうねぇ？

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